德国猪肉疫情最新/德国猪肉新冠

食品伙伴网:德国发生3起H5N1高致病性甲型流感疫情

〖A〗、 年9月24日德国报告发生3起H5N1高致病性甲型流感疫情，疫情发生地为汉堡市、巴伐利亚州施特劳宾-博根县和黑森州福格尔斯贝格县，源头未知，有10只动物发病死亡，目前疫情仍在继续。疫情报告时间与机构2024年9月24日，德国联邦食品与农业部向世界动物卫生组织（WOAH）报告了此次疫情。

〖B〗、 此前的一起人类病例于2022年发生在科罗拉多州。人类感染甲型禽流感病毒，包括甲型H5N1病毒，并不常见，但在世界范围内偶有发生。自2021年底首次在美国野生鸟类和家禽中发现疫情以来，疾控中心一直在监测接触H5病毒感染人的情况。

〖C〗、 禽流感是一种由病毒引起的动物传染病，主要感染鸟类，罕见情况下会感染猪和人，具有高致病性和高死亡率的特点，被国际兽疫局定为甲类传染病。禽流感的定义与分类禽流感，全名鸟禽类流行性感冒，是由病毒引起的动物传染病。按病原体类型的不同，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大类。

〖D〗、 鸡瘟主要由高致病性禽流感病毒引起，特别是H5和H7亚型病毒，具有高度传染性和致死率。这种病毒通过病禽的分泌物、排泄物以及被污染的饲料、水源、器具和空气传播，养殖密度过高、卫生条件差或生物安全措施不到位都会加剧疫情暴发。

〖E〗、 感染人的禽流感病毒亚型为H5NH9NH7NH7NH7N3 等，其中感染H5N1 的患者病情重、病死率高，故称为高致病性禽流感病毒。近年来发现野生水禽是甲型流感病毒巨大的天然贮存库，病毒不断进化，抗原性不断改变，对环境稳定性也增强。禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感。

德国首次在家猪中发现非洲猪瘟

〖A〗、 德国首次在家猪中发现非洲猪瘟，这一事件将对其猪肉出口贸易尤其是对华出口产生重大影响。具体分析如下：事件背景德国联邦食品及农业部（BMJV）确认，该国东部勃兰登堡州一养猪场发现首例家猪感染非洲猪瘟病例。此前，德国自2020年9月起已在野猪中爆发非洲猪瘟疫情，且疫情集中于德国-波兰边境的勃兰登堡州。

〖B〗、 中国已宣布停止进口德国猪肉及其产品，以防止非洲猪瘟传入国内。事件背景：德国本周确诊首例非洲猪瘟（ASF）病例，发现地点位于德波边界的斯普雷-尼斯县，死因确认为一头野猪感染ASF。德国是欧洲最大的猪肉生产和出口国，也是中国在欧盟外最大的猪肉供应国。

〖C〗、 年，东非地区从苏格兰引入家猪，这为非洲猪瘟的传播埋下了种子。1907年，非洲猪瘟首次在家猪中爆发疫情，标志着该病毒开始对人类养殖的猪只构成威胁。全球传播历程：1950年代至1960年代：非洲猪瘟开始在欧洲的葡萄牙和西班牙等地爆发，显示出其跨地域传播的能力。1957年，葡萄牙爆发非洲猪瘟疫情。

〖D〗、 猪感染非瘟后，最早在3天左右开始排毒。具体来说：排毒开始时间：猪感染非洲猪瘟病毒后，根据德国弗里德里希·勒夫勒研究院的研究，最早在感染后的第3天，就可在口腔及唾液中检测到病毒，这意味着猪开始排毒。粪便中病毒的检测时间可能会稍晚一些。

〖E〗、 在农村养殖环境中，猪舍分布相对密集，一旦有猪感染，病毒很容易在周边养殖场（户）之间迅速扩散。比如周边养殖户及散户家的猪都陆续出问题，大家着急卖猪、杀猪，但仍无法阻止疫情蔓延。

禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表

马及相关产品禁止输入产品：活马、马肉、马内脏、马血、马骨等马及相关产品。涉及疫病及国家/地区：非洲马瘟：斯威士兰、乍得、马来西亚、泰国等。其他动物及相关产品禁止输入产品：根据具体疫病情况，可能包括其他活动物、动物内脏、动物血液、动物骨骼、动物皮毛等。

严禁疫区产品输华：按《禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表》和《中华人民共和国进境植物检疫禁止进境物名录》，禁止疫区产品进口，严防重大疫病疫情传入。落实境外输华食品准入制度和生产企业注册制度：严禁从未准入国家（地区）进口食品。严禁从应获注册而未获注册的境外生产加工企业进口食品。

禁止进口区域：严禁从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新泻县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县等10个都县进口清酒。

产品准入：需确认泰国椰子水在海关总署“符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录”内，未列入目录的产品不得进口。疫区风险排查：根据《禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表》和《进境植物检疫禁止进境物名录》，确保泰国非疫区且无重大疫病传入风险。

欧盟猪肉的主要供应国是哪些?

欧盟猪肉的主要供应国是西班牙、荷兰、丹麦、法国、爱尔兰和德国。 主要供应国及特点西班牙是欧盟最大的猪肉生产国和出口国，其产量占欧盟总产量的约25%，年出口额约35亿欧元。其产业规模化、集成化程度高，成本竞争力强，并获得了大量对华出口许可，通常占欧盟对华出口总量的25%-30%。

荷兰荷兰是欧盟重要的猪肉生产和出口国，市场份额稳定，是欧盟猪肉出口的主要供应国之一。 丹麦丹麦拥有先进的养殖和屠宰加工技术，是传统的猪肉出口强国，在欧盟猪肉出口中占据重要地位。 法国法国作为欧盟主要猪肉出口国之一，其出口量有时会受到国内动物疫情等因素的干扰。

主要生产国概况德国不仅是欧盟最大的猪肉生产国，也是重要的出口国，其生猪养殖业高度现代化，主要产区集中在下萨克森州。西班牙的猪肉产量增长显著，其集约化养殖模式推动了生产效率，使其成为欧盟第二大生产国和全球重要的猪肉出口地。

德国是欧洲最大的猪肉生产和出口国，也是中国在欧盟外最大的猪肉供应国。2018年德国曾反超西班牙成为中国最大猪肉供应国，2019年占中国总进口量的17%，仅次于西班牙的18%。今年1-4月，德国对华猪肉出口数量增长一倍以上，价值翻两倍至24亿欧元。

主要来源：西班牙、加拿大。 美国 尽管是生产大国，仍需进口部分猪肉（如加工产品或特定部位）。 中国香港地区 几乎全部依赖进口，内地为主要供应方。 越南 近年进口增加，因非洲猪瘟后产能恢复缓慢。 英国 脱欧后从欧盟（如丹麦、荷兰）进口量上升。